Odpowiedź:
fermentacja - proces beztlenowego pozyskiwania energii przeprowadzany przez np. bakterie mlekowe (fermentacja mleczanowa), bakterie masłowe (fermentacja masłowa) lub drożdże (fermentacja alkoholowa)
enzym - biologiczny katalizator reakcji chemicznych zbudowany z części niebiałkowej (kofaktora) i części białkowej (apoenzymu), zawierający centrum aktywne z którym łączy się substrat lub inhibitor kompetycyjny i centrum allosteryczne z którym wiąże się inhibitor allosteryczny przy inhibicji niekompetycyjnej
szlak metaboliczny - proces przemian biochemicznych zachodzący niecyklicznie i wyłącznie w jednym kierunku, regulowany poprzez ujemne oraz dodatnie sprzężenie zwrotne
aktywator - substancja działająca na poziomie molekularnym, wiążąca się z enzymem w celu jego aktywacji poprzez zmianę struktury przestrzennej centrum aktywnego na taką, która będzie pasować do substatu co umożliwi powstanie kompleksu enzym-substat i w konsekwencji katalize reakcji enzymatycznej
glukoneogeneza - proces syntezy glukozy ze związków organicznych niebędących cukrami np. aminokwasów, kwasu mlekowego czy glicerolu
sterydy anaboliczne - substancje wykorzystywane przez sportowców do zwiększenia wydajności organizmu i w efekcie szansy na wygranie zawodów, zaliczana jest do nich np. erytropoetyna (EPO), która wzmaga produkcję erytrocytów, co w konsekwencji pozwala na lepsze dotlenowanie mięśni
ADP - adenozynodifosforan; nośnik energii w komórce zbudowany z adeniny, rybozy i dwóch reszt fosforanowych, produkt reakcji hydrolizy ATP polegającej na odłączeniu jednej reszty fosforanowej
metabolizm - ogół przemian biochemicznych zachodzących w organizmie mających na celu uwolnienie energii, lub syntezę wysokoenergetycznych związków organicznych
