napisz reakcję d-fruktozy + C2H5OH w środowisku kwasowym

Odpowiedź :

Witaj :)

D-fruktoza należy do cukrów o konfiguracji D. W wyniku reakcji cukru z alkoholami powstają acetale, które w przypadku cukrów zwane są glikozydami.

Reakcja w załączniku

Zobacz obrazek CHEMIK97

Go Studying: Inne Pytanie